KOOKWEDSTRIJD 2021

CCN BOKAAL 2021

CCN MASTERCHEF BOKAAL 2021!

supported by MIELE Culinairy Institute

De landelijke wedstrijd voor de beste hobbykok-teams van Nederland

Cuisine Culinaire Nederland (CCN) organiseert dit jaar een kookwedstrijd voor teams in het Miele Experience Center te Vianen.

De kookwedstrijd van CCN is een uitgelezen gelegenheid voor driemans-kookteams om hun kunnen te tonen. Uitdagend, best moeilijk, culinair hoogstaand: dat zijn toch wel de sleutelwoorden die bij de wedstrijd horen.

* Uitdagende wedstrijdregels die je creativiteit prikkelen

 Een ‘vreemde keuken’ geeft een extra dimensie

 Hier kun je je culinaire hoogstandjes laten zien

Wie kunnen aan deze wedstrijd deelnemen?

Leden van aangesloten afdelingen van Cuisine Culinaire Nederland.

De voorrondes worden op zaterdag 16 oktober 2021 en zaterdag 23 oktober 2021 gehouden.

De halve finale is op zaterdag 6 november

De finale is zondag 28 november 2021.

Programma

Teams bereiden drie gerechten bestaande uit voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht, voor zeven personen. Hiervoor krijgt elk team vier uur.

De jury bestaat uit drie leden en een publieksjury

Voorzitter van de jury is niemand minder dan SVH Meesterkok André van Doorn (Les Patrons Cuisiniers, Bocuse d’Or). De twee andere juryleden zijn: culinair journalist – Joël Broekaert (NRC) en een Grand Maître/Maître van CCN.

De acht teams die in de finale uitkomen mogen bovendien maximaal vier supporters meebrengen die onderdeel van de publieksjury zullen zijn.

Deelnamekosten
De inschrijvingskosten bedragen €150,00 per team.

Inschrijven : Nu Geopend !!

Meld je team aan en ontvang het wedstrijdreglement met inschrijvingsformulier.
Stuur een email naar: ccnbokaal@cuisine-culinaire.nl

Ook via Facebook vind je veel informatie: https://www.facebook.com/CuisineCulinaireNederland/

I